Toon Recepten Boek
1 tot 10 van de 16 gezonde recepten
Hoofdgerechten

Marokkaanse rundvleestajine

Aantal personen: 4 Bereiding: 2 uur Ingrediënten: 500 gram runderpoulet 1 ui gesnipperd 500 ml groente bouillonen halve theelepel gemberpoeder halve theelepel kaneel halve theelepel nootmuskaat 1 eetlepel vloeibare honing halve theelepel sambal 3 bosuitjes in sliertjes 100 gram gedroogde dadels 100 gram gedroogde abrikozen 50 gram rozijnen 800 gram kikkererwten uit blik uitgelekt en  Lees verder »

0

Boeren bonenstoofschotel

Bereidingstijd: 1 uur Aantal personen: 4 personen Ingrediënten: Olijfolie 1 ui 1 fles pompoen 3 dl groentebouillon 4 tomaten 2 laurierblaadjes 2 takjes thijm 400 gram rode kidneybonen 400 gram borlottibonen 2 volkorenboterhammen 50 gram walnoten grof gehakt 2 eetlepels verse of gedroogde peterselie Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui,  Lees verder »

0

Hollandse bloemkoolsoep

Bereiding: 30 minuten Aantal personen: 4 personen Ingrediënten: 30 gram boter 1 ui 1 prei 1 hollandse bloemkool 1 liter kippenbouilion 2 theelepels grove mosterd 300 ml magere kookroom 75 gram gerookt spek 100 gram geraspte goudse kaas 2 eet lepels verse bieslook Bereiding: Snijd de ui fijn en de prei in dunne ringetjes. Smelt  Lees verder »

0

Italiaanse stamppot

Bereidingstijd: 20 minuten Aantal personen: 4 personen Ingrediënten: 1 kilo kruimige aardappels 1 kilo rijpe tomaten 300 gram pancetta in plakjes 1 bosje verse basilicum 1 ui Olijfolie Zeezout Vers gemalen peper Bereiding: Schil de aardappels en snijd ze in stukken kook ze in 15 minuten gaar. Snij de ui fijn en snij de helft  Lees verder »

0

Oma’s draadjesvlees

Bereiding: 20 minuten , tussen de 3 en 4 uur sudderen Aantal personen: 4 personen Ingrediënten: 750 gram doorregen runderlappen 1 grote ui 400 ml runderbouillon 3 eetlepels azijn 3 laurierblaadjes 3 kruidnagels 1 eetlepel mosterd  Zeezout en vers gemalen peper Boter Bereiding: Laat het vlees voor gebruik een uurtje op kamertempratuur komen. Snij in  Lees verder »

0

Bami

Bereidingstijd: 30 minuten Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 1 struik paksoi 2 zoete puntpaprika’s 1 ui 1 eetlepel sesamolie 3 eetlepels zonnebloemolie 3 eetlepels ketjap 2 theelepels sambal 3 eieren 200 gram beenham 250 gram Chinese eiermie Bereiding: Snijd het onderste harde stuk van de paksoi en de snijd de paksoi in reepjes. Snijd de  Lees verder »

0

Snelle zomerstamppot

Bereidingstijd: 30 minuten Aantal personen: 4 personen Ingrediënten: 1 kilo kruimige aardappelen 1 courgette 150 gram rucola 250 gram cherrytomaten 1 bakje basilicum 100 gram parmezaanse kaas 150 ml melk Olijfolie Bereiding: Schil de aardappelen en kook ze met wat zout in 20 minuten gaar. Verwijder de zaadlijsten van de courgette en snijd het vruchtvlees  Lees verder »

0

Vegetarische chili con carne

Bereidingstijd: 30 minuten Aantal personen: 4 personen Ingrediënten: 2 paprika’s 4 vleestomaten 2 middelgrote uien 2 middelgote wortels 2 potten kidneybonen 2 eetlepels olie 2 eetlepels chilisaus 1 bouillonblokje Zeezout Vers gemalen peper Bereiding: Verwijder de zaadlijsten van de paprika’s en snij ze in blokjes. Snij de tomaten in blokjes. Pel en snipper de uien.  Lees verder »

0

Ratatouille

Bereidingstijd: 30 minuten Aantal personen: 4 personen Ingrediënten: 2 aubergine 2 courgette 1 rode paprika 1 groene paprika 2 vleestomaten 2 middelgrote uien Vers gemalen peper Zeezout 2 takjes thijm 2 takjes rozemarijn 1 bosje basilicum 2 eetlepels olijfolie Bereiding: Aubergine wassen en in blokjes snijden, dun bestrooien met zout even laten rusten. Courgette wassen  Lees verder »

0

Maaltijdsalade met warme beenham en appel

Bereiding:  40 minuten Aantal personen: 4 personen Ingrediënten: 1 Beenham van ongeveer  500 gram 1 krop knapperige sla 3 appels  (granny smith) Kerriepoeder Olijfolie 1 gele paprika 125 gram yoghurt 4 eetlepels curryketchup 1 afbakstokbrood naar keuze Bereiding: Verwarm de beenham in een vacuumverpakking in een pan ruim water tegen de kook aan. Verwarm de  Lees verder »

0