Gezond broodje warme kip

Gezond broodje warme kipBereidingstijd: 25 minuten

Aantal personen: 4 personen

Ingrediënten:

  • 250 gram winterpeen
  • 1limoen uitgeperst
  • 2 theelepels suiker
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 2 eetlepels mayonnaise
  • 2 eetlepels sambal
  • 350 gram kipfile (kleine stukjes)
  • 4 bruine pistolets
  • 8 radijsjes in dunne plakken
  • Kwart komkommer in stukjes
  • Bakje koriander en dan alleen de blaadjes

Bereiding:

  1. Rasp de peen en doe in een kom meng het limoensap, de suiker en sojasaus er door heen.
  2. Verhit olie in een koekenpan en bak de kipstukjes 5 minuten op middelhoog vuur.
  3. Snijd de pistolets open bestrijk deze met de mayonnaise.
  4. Verdeel achtereenvolgens de koriander het vlees, de komkommer, wortelsalade en radijs en voor pittige kip serveer er sambal bij.

 

 

Nog geen reacties

Geef een reactie