Bereidingstijd: 15 minuten, 6 uur uitlekken
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 2 liter volle yoghurt
- 300 gram gedroogde vruchten b.v. dadels, vijgen, pruimen en abrikozen
- 1 theelepel geraspte citroenschil
- 400 ml rooibosthee met honingsmaak
- 1 eetlepel poedersuiker
Bereiding:
- Maak een schone theedoek nat en wring deze goed uit.
- Leg de doek in een fijne zeef en zet deze op een kom.
- Giet de yoghurt in de doek en vouw deze dicht.
- Dek af met een bord zet in het geheel in de koelkast en laat 6 uur uitlekken.
- Schep de hangop vanuit de doek in een schaal en meng met de eetlepel poedersuiker.
- Doe de stukjes fruit in een kom en giet er hete thee overheen.
- Laat het staan tot de thee is afgekoeld en het fruit zacht is geworden.
- Giet het af en laat het uitlekken.
- Verdeel de hangop over 4 schaaltjes en verdeel het fruit.
Nog geen reacties