Bonensalade met prosciutto

Bereidingstijd: 30 minuten Aantal personen: voor 2 personen maaltijddsalade of bijgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 8 plakken prosciutto 200 gram haricots verts 200 gram gele sperzieboontjes Klein potje witte bonen uitgelekt 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels witte wijnazijn 30 gram platte peterselie, grof gehakt 2 eetlepels geroosterde pijnboompitten Bereiding: Zet een grote pan water op,  Lees verder »

0

Yoghurt met fruit

Bereidingstijd: 15 minuten Aantal personen: 4 personen Ingrediënten: 4 eetlepels suiker 2 eetlepels citroensap 100 ml water 200 ml slagroom 400 ml yoghurt 200 gram vers fruit 50 gram cruesli 50 gram chocola Bereiding: Breng  de suiker met citroensap en het water aan de kook en laat dit 5 minuten doorkoken, dan het mengsel laten  Lees verder »

0

Tonijn met tomaat en olijven

Bereidingstijd: 25 minuten Aantal personen: 2 personen Ingredienten: 10 kerstomaatjes en vieren snijden Bosje basilicum alleen de blaadjes 20 zwarte olijven 1 eetlepel balsamicoazijn 2 eetlepels olijfolie (een goede extra vergine olijfolie) 2 moten tonijn van ongeveer 200 gram Bereiding: Schep in een kom de tomaatjes om met de basilicum, zwarte olijven, balsamicoazijn en de  Lees verder »

0

Mangosalsa saus lekker bij gegrilde kip

Bereidingstijd: 15 minuten Aantalpersonen: 4 personen Ingrediënten: 2 mango’s 2 lente-uitjes 1 spaanse peper citroensap een paar druppels sesam olie Bereiding: Snij een mango in blokjes schep deze om met een gesnipperd lente – uitjes, spaanse peper citroensap en een paar druppels sesamolie dan heb je al een heerlijke zomerse salsa die heerlijk smaakt bij  Lees verder »

0

Tomatensalade met ui

Bereidingstijd: 30 minuten Aantal personen: 4 personen Ingrediënten: 1 ui Halve eetlepel kristalsuiker 1 eetlepel witte-wijnazijn 3 vleestomaten 170 gram oregano (alleen de blaadjes) Exstra virgine olijfolie Bereiding: Snij de ui in dunne ringen meng het met de suiker zet een half uurtje weg en voeg dan de azijn toe. Snij de tomaten in acht  Lees verder »

0

Surinaamse Roti

Bereidingstijd: 45 minuten Aantal personen: 4 personen Ingrediënten: 3 teentjes knoflook 2 uien Pikante kipkruiden Kerripoeder Zonnebloemolie 500 gram kipfile Blikje tomatenpuree 1 liter kippenbouillon 500 gram aardappels 500 gram sperziebonen 100 ml kokosmelk 4 rotipannenkoeken of wraps Bereiding: Pureer de knoflook en 1 gesnipperde ui tot een knoflookpasta. Meng 2 eetlepels knoflookpasta, 1,5 eetlepel  Lees verder »

0